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1、小麦粉可以包包子，做馒头，烙饼子，做菜盒什么的。(但是不过这些还是用发酵粉发一下，这样做出来的才比较好吃)。而且小麦粉还能做面膜，在平时可以用水，蜂蜜，鸡蛋清，还有面粉和在一起做面膜。小麦粉还可以做饺子皮，面食，酱饼，麻食。(这些都是直接用凉水和面。若是有老人和小孩，除了面食，其他的都可以用开水先烫一下，这样做出来的比较软一点，而且对胃也是比较容易消化的，因为面食一般要有劲道，所以不能烫面)。

2、小麦富含蛋白质、淀粉、硫胺素、核黄素、脂肪、矿物质、钙、铁、烟酸及维生素A等。而且由于品种和环境条件不同，其营养成分的差别也较大。如果从蛋白质的含量看，若是生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，其所含蛋白质较高，可达14～20%，而且面筋强而有弹性，适宜烤面包。

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用小麦粉做出的甜点有哪些品牌

开兰牌糕点用小麦粉是精选国内外品质优良的小麦，采用先进的生产工艺与设备精制而成。面粉洁白细腻，麦香浓郁，品质好，质量稳，具有良好的蒸煮和烘焙性能，可广泛用于中西糕点、包点、饼干等面制品，是制作各种面制食品的上好原料。开兰牌糕点用小麦粉荣获中国绿色食品发展中心颁发的A级证书，是广东省目前唯一一家荣获此证书的面粉加工企业。

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