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秋白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。白菜品种答：白菜品种多样，按上市时间可分为早熟、中熟、晚熟三个品种。按叶球颜色分白口、青口和清白口三个品种。

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白菜种类白菜有哪些种类呢答：1、北方的白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的白菜是北方引种的，其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等。白菜品种除了根据生态型划分外，还可根据叶球性状和生育期...。上海青是什么蔬菜答：上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。

江浙一带又称其为青菜或小青菜。上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像...。白菜的品种有哪些答：按品种可分白口菜、青口菜、青白口菜三类青口白菜从白菜帮到白菜叶浑身通体都是绿色。白菜帮为白色，只有白菜叶为绿色。青口白菜的特点是：肉厚纤维粗。

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