天津：提升产业水平 打造名牌食用菌兖州

【导语·中国蔬菜网食用菌频道】据了解，天津双街食用菌生产基地食用菌日产量达10吨，其中20%出口到美国、泰国等多个国家，该企业作为全市首家食用菌出口企业，通过不断扩大生产规模，出口量成倍增长，在国际上打响了北辰食用菌新品牌。　目前，双街食用菌科技示范基地的二期工程也已经建成，将于下半年投产，届时食用菌的日东方琼楠产量将达到20吨。

日前，记者走进双街食用菌科技示范基地，7万平方米的现代化生产车间格外显眼。每个车间内都有空调和电脑控制的加湿设施，步入接种车间，一排排架子上摆满了长满蘑菇的瓶子，场面颇为壮观。该企业作为全市首家食用菌出口企业，通丝葵过不断扩大生产规模，出口量成倍增长，在国际上打响了北辰食用菌新品牌。

工作人员介绍说，杏鲍菇、白色谷精草科金针菇、蟹味菇、白玉菇等四个品种作为首次出口美国的鲜品食用菌已顺利获得美国FDA注册认证，并经过美国卫生部门对进口初级农产品各项卫生指标的严格抽查，完全达标。此外，食用菌基地与新加坡、越南、马来西亚等东南亚国家已经达成食用菌出口协议杯菊，总出口量预计翻一番。

据了解，双街食用菌生产基地食用菌日产量达10吨，其中20%出口到美国、泰国等多个国家。据企业相关负责同志介绍，能够在不到一年的时间迅速在国外市场站稳脚跟并实现出口量的成倍增长，保证食用菌的高品质是秘诀。在食用菌基地的检测室内，工作人员正在对即将出口的食用菌进行农药残留检测。记者了解到，食用菌从生长到产出要经过9道检测，为了保证食用菌的品质和口感，双街食用菌科技示范基地不仅在生产过程中不定期对常规指标进行抽检，而且还专门对食用菌的酸碱度、水份、糖份等数值进行全程监测。

该基地积极与天津农科院等京、津两地大专院校建立产学研合作，填补了本市食用菌自动化智能生产线的空白。在这里，从菌种培养到包装贮藏的全部生产流程基本实现机械化、自动化。蘑菇采摘后的培养基质还可用于食用菌再生产、农作物有机肥、燃料等，实现了废弃物零排放标准。

目前，双街食用菌科技示范基地的二期工程也已经建成，将于下半年投产，届时食用菌的日产量将达到20吨。