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我省经果林树种、品种结构的调整

我省经果林树种、品种结构的调整

一、核果类

1、桃 我省桃树早熟品种偏多，且果个偏小，应适当增加中、晚熟品种的比例，注重栽培极晚熟优质大果品种和设施兼用品种，早中晚比例以4：3：3为宜。配套发展加工专用品种，鲜食品种应考虑普通桃、油桃、蟠桃和脆肉型、硬溶型、软溶型等兼顾，以满足市场多样化的需求。普通桃可选择：历山佛桃、萧国圣桃、沙红、美香、大久保、源东白桃、仓方早生、卵果薹草新川中岛、天王桃、青研1号等；油桃可选择：金山早红、千年红、曙光、艳光、丹墨纤细草莓、中油4、5号、万寿红、双喜红等；蟠桃：巨蟠、早露蟠、早硕蜜、油蟠桃；加工桃：、、金童5号、金童6号等。

2、李 目前我省栽培面积不大，可积极引进优质大果且货架期长的美洲李，以早、晚熟为主，品种可选择美国大紫李、安哥诺、黑琥珀、黑宝石、玫瑰皇后、秋姬、贵凌等。自然杂种杏梅也可择优开发，如女神、法兰西等。

3、杏 我省杏树多为散生栽培，规模栽培不多。杏树栽培中普遍存在着“满树花，半树果”，甚至“十年九不收”现象。近年来引种欧洲甜杏金太阳、凯特已获成功；国异色黄芩内培育出的金寿杏、试管早红、试管早荷、秦试样体积小和拉力小的可选我公司的KJ⑴075电子拉伸实验机杏1号等品种可进行引种试栽。

4、枣 我省的水东圆枣、繁昌长枣、西山焦枣，已形成地方特色，均为加工蜜枣，鲜食品质欠佳。近两年来，我省不少地方引种了一些鲜食枣，目前看来引种比较成功的有：梨枣、大白铃、晋矮3号、鲁北冬枣、芒果冬枣等，其丰产性状及品质指标比原产地并不逊色，可以大力发展，但要进行科学布局和基地化生产。

5、枇杷 “三潭”枇杷久负盛名，已选育出的农家品种有大红袍、光荣等。生产上可进一步优中选优，提纯复壮良种，尤其注重大果、优质、耐寒等性状的选育。还可引进大五星、龙泉1号等大果良种，供生产发展和更新应用。

黄芩属二、仁果类

1、苹果 我省是苹果的次适生区，年产量已达30万T以上，品种多为中晚熟，早熟品种较少，生产的果品中，低档果比重太大，加上全国苹果产量过多，造成结构性、季节性、区域性相对过剩，价格严重下滑，应下决心调减。一是积极改造、更新或淘汰效益低下的果园，适当调减中晚熟品种比例；二是对有保留价值的果园加强综合管理，提高单产，尤其要注重提高质量；三是改换或增加一定比例的新品种，特别是早熟品种，如藤牧1号、嘎拉、美国8号等，使早、中、晚熟品种比例调整至1：3：6，拉长市场供应期，平缓旺淡季供应差距。同时根据苹果加工业的发展与实际需求，相应地增加专用加工品种。

2、梨 我省梨产量突破50万T，占全省果品产量近1/2，主要是砀山酥梨。应进一步提纯，选优系，真正打出砀山酥梨的品牌，以增强在果品市场上的竞争力。对低产、劣质梨园应进行调减，更新改造。增加早、中熟品种，如中华玉梨、翠冠、七月酥、大果水晶、爱宕梨等，使早、中、晚熟品种比例调整为2：3：5。

3、木瓜 我省宣州最后业界人士表示木瓜为传统名品，有着悠久的历史。作为药用和加工食品，目前市场供不应求。对这一种质资源应尽快立项，进行系统的良种选育和丰产栽培技术研究。

三、浆果类

1、葡萄 巨峰系列品种在我省已广泛栽培成功，如白香蕉、藤稔、京亚、京优等均适宜本省发展。目前葡萄品种很多，广告大肆宣传和推广，在引种时要区分种群，欧美种群的品种适宜我省栽培，但大多数欧亚种群品种不适宜我省发展，主要是多雨高湿，裂果和病害严重，避雨栽培要求技术条件高，投入成本太大。无核葡萄希姆劳特可以引种试栽。

2、柿 柿树在我省已广为栽培，但多为涩柿品种，由于上市比较集中，加之不耐贮运，其市价一直处于低位，应尽快调减或更新。生产上可选择优良制饼品种（如临泉贡柿、曹州镜面柿等），适当栽培甜柿品种，如富有、新次郎、兴津20号等，以调节市场供应。

3、猕猴桃 我省岳西已有成片栽培，但仍然满足不了省内市场需求。目前除了因地制宜栽培大果优质鲜食耐贮品种外，也应有计划地发展加工品种。可供选择品种：（沃德芽变新品系）、早鲜、秦美、金魁、魁蜜、太上皇等。

4、石榴 怀远和淮北市已有规模栽培，已选育出不少优良品种。目前可供生产上应用的品种有玛瑙籽、玉石籽、三白、泰山红及淮北市新选育出的软籽1号、软籽2号、软籽3号等。

5、无花果 在淮河以南地区可进行适度规模发展，选择抗寒、大果、优质、丰产、适应性强的品种，并与加工业相结合，也具有一定的发展前景。布兰瑞克、玛斯义陶芬等品种可供生产上选用。

四、坚果类

1、板栗 我省板栗面积已占果树总面积40％，生产上另外一端固定应控制其发展规模。新发展的幼林应尽早选用良种嫁接，应用系列配套丰产技术，使之早结实、早丰产。低产栗林加速更新改造，提高产量和质量。目前板栗品种以早中熟品种比例较大，晚熟较少，早中晚熟比例大致为6：3：1，这种比例也不适应市场的需求，生产上应加大晚熟耐贮品种比例，使之逐步达到3：3：4为宜。目前已通过良种审定的品种有：节节红、大红袍、大油栗、处暑红、二新早、早栗子、黄栗蒲、蜜蜂球、叶里藏、粘底板、早栗子、大红光、小红光等13个品种，可从中选择晚熟品种。生产上应进一步选育优质耐贮晚熟品种，同时可适当引种泰山红栗、郯城3号、九家种、尖顶油栗等新品种。

2、银杏 前几年银杏发展较快较多，除部分用于采叶出口或加工外，部分可作为绿化观赏树种栽植，还可建立部分良种结果园，以果增效。

3、香榧 为我省地方特产果树，并有一定的栽培面积，应进一步选育良种，加快无性繁殖，形成基地化生产。目前已通过省级良种审定的良种有花生榧、和尚榧、小米榧等3个品种，还可引进浙江诸暨的细榧（香榧）、细芝麻榧等良种，以增加我省良种资源。

4、山核桃 我省山核桃有天目山山核桃和大别山山核桃的自然分布，近几年由于其价格一直较高，大大地激发了群众发展山核桃的积极性。宁国、绩溪、歙县等已大面积栽培了实生苗，对已结实的成林加强管理，取得了较高的经济效益。但山核桃的良种选育工作至今尚未起步，应尽快对其良种选育和无性繁殖技术研究，尤其注重大果、壳薄、丰产的性状选择，以取得突破性进展，加速山核桃这一优良种质资源的开发和利用。

( 作者：省林科所经济林研究中心主任、副研究员、省林学会理事、安徽省经济林专业委员会理事、《安徽林业科技》编委肖正东，联系：、、 )

( 来源：安徽农 )

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