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1、冬季快过年了，家家都会备上一些白菜过节，是冬季常吃的蔬菜，但在购买时发现白菜叶有黑点，这样的白菜能吃吗。昆虫在菜叶上排泄的分泌物通过浸泡或水洗是可以去除的，如果是这种情况下的白菜对健康没有任何威胁，是可以食用的。蔬菜是否有农药残留并不能通过肉眼判断出来，所以黑斑与农药残留没关系。通常菜叶上以及菜帮上都有细小黑点的存在，并且无法通过水洗清除，这种一般为化肥使用过多，白菜中氮元素超标引起。

2、这种蔬菜可能口感、外观不好，但是于人体无害。其实保存过久的白菜，在其内部菜帮上会发生霉变情况，出现黑斑或腐烂，不仅口感极差，霉变产物还致病，不吃为妙。另外一种情况是白菜还会在收割与储存过程中患上黑斑病.菜叶子、菜帮上都可能有，这样的白菜同样不可以吃。

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白菜清淡可口，滋味鲜美，烹调方法多样，可以与多种食材混搭，让人百吃不厌，而且它的养生功能同样不可小觑。特别是生活在东北寒冷地区的朋友，一到冬天就开始整车整车的白菜往家里拉，储存好的白菜可以炒着吃，也可以用盐腌制成酸菜吃。吃白菜的人这么多，应该都有注意到一个问题吧。那就是自己买的白菜上面有的会有很多黑点，你们知道这些“黑点”是什么吗。

相信很多人都不清楚，所以接下来就和小编看看到底怎么回事吧。不论是储存的白菜，还是新买回来的白菜，上面多少都会有许多小黑点，而造成这些“黑点”的情况有很多，因此我们要具体分析究竟是哪一种。第一种“黑点”是可以用清水洗掉的，像这种情况一般都是小虫子造成的，也就是菜虫的虫屎，通常为黑色的粉末状物质，用水可以直接冲洗掉，不会对人体产生不良影响，建议大家洗菜时仔细一点。

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