2014年02月鸡蛋商品情报柳叶茜草

2014年02月鸡蛋商品情报

鸡蛋 处于价格弱势期

禽流感笼罩，鸡蛋消费在年前受到了明显抑制，导致鸡蛋期现价格均出现了大幅下滑。近期，在气温难见回升、饲养户存货出清以及学校开学、农民工返城的影响下，鸡蛋价格小幅上涨。但是，春天是鸡蛋价格的季节性下跌时期，再加上禽流感的利空效应，鸡蛋期现价格难改跌势，目前的上涨仅是暂时的。

鸡蛋期货为家禽业保驾护航

2013年3月H7N9禽流感爆发，对我国禽类企业造成了巨大的损失，2014年初H7N9禽流感再度来袭，给已经较为脆弱的禽类企业再度造成致命打击，当前部分企业面临破产的窘境。相比去年，2014年鸡蛋相关企业在应对禽流感冲击时变得更加主动，鸡蛋期货上市，给相关企业提供了一个风险对冲的平台，当企业的生产经营在面临巨大的价格波动风险时，可以有效地利用期货市场套期保值功能来规避风险。

鸡蛋价格低位徘徊养殖户经营举步维艰

近期，鸡蛋价格低位徘徊，2月18日，张家口桥东菜市场鸡蛋零售价跌破4元/500克，为3.8元/500克。价格波动对规模养殖户的影响如何？日前，记者从国家统计局张家口调查队了解到，其对宣化、赤城、怀来等县的部分规模户和法人单位的调查显示，绝大多数养殖户预判2014年养殖效益低，出售价格在成本线上下徘徊。

2月中旬以来 鸡蛋价格加速跳水

新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，2月21日，肉类、禽蛋、水产品价格下降；蔬菜、食用油价格以降为主；水果价格以涨为主；成品粮、奶类价格基本稳定。

禽流感阴影笼罩 石家庄蛋鸡淘汰率达2/3

禽流感阴影笼罩，石家庄蛋鸡淘汰率达2/3。2014年的行情同样不乐观。H7N9禽流感的影响太历害了，看这形势，一时半会儿也过不去，人们对家禽产品的购买欲望也会大大降低。不过，鉴于当前养殖成本的显著增加，蛋价大幅下降的空间也相对有限。

禽流感影响湖北省蛋品出口

据湖北省畜牧兽医局介绍，2013年湖北省出口蛋品2113批次，共出口蛋品26967吨，出口值4714万美元。与2012年相比，出口批次下降282批次，下降11.8%；出口蛋品减少17943吨，出口量下降40%；出口货值减少581.7万美元，出口货值减少10.98%。

禽流感对鸡蛋的负面影响正在淡化

1月下旬至今，虽然H7N9禽流感病例在各地仍时常出现，全国鸡蛋现货市场平均价格受其负面影响持续走低，但如果把当前各地市场鸡蛋批发价格连成一条线可以发现，自南向北各地鸡蛋价格呈现出明显的由高到低走势，H7N9禽流感频发地区鸡蛋价格反而高出其他地区很多，这说明鸡蛋现货市场格局正在发生变化。

2月份江苏主副食品跌声一片

尽管今年2月适逢春节假期，家家户户的饭桌上非鱼即肉，可细心的市民可以发现，这些日子菜市场的猪肉、鸡鸭价格可比去年跌了许多。据江苏省物价局最近一份数据分析表明，1月份江苏省居民消费价格同比平均上涨2.3%，农副食品价格呈上涨态势，但进入2月，主副食品价格总体回落，尤其以肉禽蛋最甚，生猪收购价每斤6.1元，跌进红色预警区。

(文章来源：生意社)

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